Um prato de tabuleiro onde coloca-se tudo no forno e deixa-se a magia acontecer.
Informação
- Tempo de preparação: 10 min (preparação) + 40-45 min (forno)
- Dificuldade: Fácil
- Doses: 2 pessoas
Ingredientes
- 2 Coxas ou sobrecoxas de frango (com pele para ficar suculento)
- 2 Batatas-doces médias (cortadas em cubos ou rodelas grossas)
- 1 Cebola roxa pequena (cortada em gomos)
- 3 dentes de Alho esmagados (com pele)
- 2 hastes de Alecrim fresco
- 3 colheres de sopa de Azeite extra virgem
- 1 colher de chá de Paprica
- Sal e pimenta preta q.b.
- Opcional: Rodelas de limão para assar junto
Modo de Preparação
Pré-aquecer: Liga o forno a 200°C.
Preparar o tabuleiro:
Num tabuleiro de forno, coloque o frango, os cubos de batata-doce, a cebola e os dentes de alho.
Temperar:
Regue tudo com o azeite. Polvilhe com a paprica, o sal e a pimenta. Use as mãos ou uma colher para garantir que todos os pedaços de frango e batata estão bem envolvidos no tempero.
Aromatizar:
Espalhe as hastes de alecrim por cima (e as rodelas de limão, se usar).
Assar:
Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos. A meio do tempo, mexa as batatas para dourarem por igual.
Finalizar:
O frango está pronto quando a pele estiver dourada e estaladiça e as batatas estiverem macias por dentro.
Um jantar de forno prático, nutritivo e cheio de aroma.
Quanto tempo precisa de forno?
Normalmente entre 35 a 45 minutos, dependendo do tamanho das peças.
Posso usar batata normal?
Sim, embora a batata-doce dê um toque mais adocicado.
O alecrim pode ser substituído?
Sim, pode usar tomilho ou orégãos.
É uma receita adequada para refeições em família?
Sim, é prática e perfeita para partilhar.