Uma sobremesa clássica, impossível de resistir e que agrada a miúdos e graúdos.
Informação
- Tempo de preparação: 20 minutos (+ 4 horas de frigorífico)
- Dificuldade: Muito Fácil
- Doses: 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- 4 Pacotes (200ml) de Natas para bater (bem frias)
- 1 lata (370g) de Leite Condensado
- 1 pacote (200g) de Bolacha Maria
- 3 Folhas de Gelatina incolor
Modo de Preparação
- Preparar as bolachas: Triture o pacote de bolacha Maria até obteres uma areia fina. Reserve.
- Bater as natas: Numa taça grande, bata as natas (que devem estar bem frias) até ficarem bem firmes e volumosas. Enquanto as natas estão a bater, num recipiente corte as 3 folhas de gelatina e meta-as em água.
- Fogão: Adicione o leite condensado, numa panela e retire as folhas de gelatina da água(Não pondo as folhas de gelatina com água na panela).
- Misturar: Quando a mistura do leite condensado com a gelatina estiver desaparecida, junte esta mistura às natas e envolva delicadamente com uma espátula, com movimentos de baixo para cima para não perder o ar.
- Montagem: Num recipiente de vidro, em baixo cubra com bolacha maria( a que foi triturada), depois meta a mistura ( a que envolveu) e por aí fora. Pode fazer várias camadas, mas aconselho a fazer 2 camadas.
- Refrigerar: Leve ao frigorífico por, pelo menos, 4 horas (o ideal é de um dia para o outro) para ganhar consistência e os sabores se fundirem.
É uma sobremesa difícil de preparar?
Não, é simples e ideal para iniciantes.
Precisa de ir ao frigorífico?
Sim, precisa de algumas horas para ganhar consistência.
Pode ser feita no dia anterior?
Sim, até fica melhor preparada com antecedência.
Pode levar fruta?
Sim, morangos, ananás, pêssego ou mirtilos combinam muito bem.